まあ、これはうまくいきました…今夜は何を作ろうか迷っていました。 ブラートヴルスト3個、ほうれん草1束、赤と黄色のピーマン、残りのスパイシーなアイオリを食べました。 私が思いついたものは次のとおりです： ブラートヴルスト 3本（イタリアンソーセージの方が好みですが、私が持っていたものです） エシャロット 2個、ニンニク6片のみじん切り、赤または黄色のピーマン2個のみじん切り、1個は粗みじん切り、もう1個は薄切り ほうれん草 4〜5℃ 、薄切り 1〜2 t 砕いた赤唐辛子 4 t アップルサイダービネガー 1/4 度のスパイシーアイオリ* 2〜3 t オリーブオイル 1 度の鶏がらスープ 1/2 缶のココナッツミルク レンズ豆のペンネ 1 箱 (3 SVG)、次のように調理説明書（私はtolerantfoodsの赤レンズ豆のペンネを使用しました） 海塩とコショウ（適量） パルメザンチーズ フレッシュパセリ 大きな鋳鉄フライパンに油の1/2を加え、中火/強火で加熱します。 赤唐辛子のフレークを加えます。 ジュウジュウと音がし始めたら、ソーセージを加え、時々返しながら、四方に焼き色がつくまで焼きます。 鍋から取り出して脇に置きます。 冷めたら、非常に薄くスライスします。 ソーセージが調理されている間に、残りの油を大きな鍋に加え、中火で加熱します。 ニンニクとエシャロットを加え、頻繁にかき混ぜながら2分間炒めます。 刻んだコショウを加え、3〜4分間、または柔らかくなり始めるまで調理します。 スープを加え、鍋の底から茶色の部分をこすり落とします。 火を中弱火に下げ、10分間煮ます。 火から下ろし、ココナッツミルク、アイオリ、3 T リンゴ酢を加えます。 浸漬ブレンダーで滑らかになるまでブレンドします。 塩とコショウを加えて味を調えます。 ソーセージに使用したのと同じ鍋を中火/強火に戻し、薄くスライスしたピーマンを加え、4〜5分間、またはピーマンが柔らかくなり始めるまで調理します。 ほうれん草を加えて1分間調理します。 火から下ろし、残りのT個のリンゴ酢を加えます。 野菜ミックス、スライスしたソーセージ、ペンネをソースの入った鍋に加えます。 中火にかけ、完全に加熱されるまでかき混ぜます。 砕いた赤唐辛子、パルメザンチーズ、パセリをトッピングします。 *おそらく、スパイシーなアイオリが残っていることはありません。 したがって、いくつか（マヨネーズ、ガーリックチリソース、ライムジュース、塩）を作るか、ココナッツミルクを増やしてチリソースガーリックソースとライムジュースをソースに直接加えることができます。
