料理のアイデア

キムチ スンドゥブ チゲ (韓国のスパイシーな豆腐チゲ) は私のソウルフードの 1 つです。 私の

キムチ スンドゥブ チゲ (韓国のスパイシーな豆腐チゲ) は私のソウルフードの 1 つです。 寒いと感じたときの私の親友。 寒い季節にぴったりの食べ物。 真実は、チゲ(シチュー)は何と一緒に食べても大丈夫です。 えのきがないときはもやしを入れることが多いです。 ビーガンでない場合は、ソイカールや肉を追加できます。 この分量は3人分です。 材料は次のとおりです。 豆腐 2丁 もやし 1/2カップ キムチ 1/2カップとキムチ水 玉ねぎ半分のみじん切り コチュジャン 大さじ1 コチュガルまたはチリパウダー 大さじ1 辛さのレベルに合わせて粉を増減してください ごま油 大さじ1 マッシュルーム調味料 小さじ1/2 水 500ml 塩 適量 ごま油を弱火にかけ、玉ねぎ、キムチ、キムチ水を炒めます。 キムチが柔らかくなったら、水、コチュジャン、コチュガルを加えます。 お湯が沸騰したら、もやしと豆腐を加えます。 きのこ調味料と塩を加えて味を調えます。 肉を追加する場合は、玉ねぎが火が通るまで先に肉を炒めてください。

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