ロースト野菜とディップス 夫はフレンドリーな子供たちの手羽先を担当していました

ロースト野菜とディップ 今日は夫がフレンドリーなちょっとした「ウィングオフ」のためにウィングを担当していたので、私はサイドを作る仕事を引き受けました。 stacy_adimando の Piatti 料理本に載っている野菜のローストにインスピレーションを受けて、いくつかの野菜をローストし、付け合わせのディップを 2 つ作りました。 🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑 アボカド ザジキ ディップ – こちらもピアッティからインスピレーション アボカド 中 2 個 種なしキュウリ 3 本 レモン、果汁を絞った 1 個 バジル T 2 + 付け合わせ用に追加 ニンニク 3 片、砕いた海塩、コショウ 適量すべての材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、希望の粘稠度になるまでパルスします。 刻んだバジルを飾ります。 🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅 鋳鉄シャロットディップ – abrowntable による風味方程式から適応 トリミングして皮をむき、縦半分に切った小さなシャロット 4 個 アボカドオイル 1 T プレーンギリシャヨーグルト 10 オンス レモン 1 個、皮をむいてジュースにする 海塩とコショウ、適量 みじん切りにしたチャイブ 1 t クミンシード 1 t ゴマ 1 t アボカドオイルを鋳鉄フライパンに加え、中火にかけます。 エシャロットの切り口を下にして3～4時間、または焦げ目がつくまで加えます。 取り出して冷まします。 エシャロットをみじん切りにし、ギリシャヨーグルト、レモンの皮と果汁、塩コショウと一緒にフードプロセッサーに加えて味を調えます。 エシャロットが砕かれ、材料が混ざり合うまでパルスします。 エシャロットと同じ鍋を中火/強火で加熱し、種を加えます。 香りが立つまで約1分間調理します。 ボウルにヨーグルトディップを入れ、油を注ぎ、チャイブを飾ります。 📝 野菜をオリーブオイル、海塩、コショウで和え、450℃で20分間ローストしました。 🐓 Re: 「翼を外す」。 今日、夫が私の手羽先のレシピを使ってくれたことをとてもうれしく思いました。 彼は私の最初のレシピテスターかもしれません!!!