大学時代にハマグリとカリフラワーの白ワイン料理を完成させて以来（ショウトウ）

大学時代にアサリとカリフラワーの白ワイン料理を完成させて以来（私の味覚検査官である iamcoachnicole に感謝します）、私はカリフラワーに牡蠣、アサリ、筋肉などの二枚貝を添えて出すのが大好きです。 今夜は、牡蠣の燻製に合わせてカリフラワーの燻製を作りました。 カリフラワー 1 個（小房に切る） 中くらいの白玉ねぎ 1 個（半分に切り、薄くスライスする） にんにく（6 ～ 8 片）、潰して粗く刻む 4 T オリーブオイル 1/4 C パルメザンチーズ、すりおろし 塩、コショウ（適量） トレガーを予熱します400. カリフラワー、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、コショウを大きな鋳鉄フライパンに入れて混ぜます。 スキレットとして燻製器として使用し、20分間燻製します。 スモーカーから取り出し、オーブンを焼きます。 塩を加えてかき混ぜ、チーズを加えます。 チーズが溶けてカリフラワーが茶色になり始めるまで、2〜3分間焼きます。 すぐにお召し上がりください。