感謝祭の食事の準備は、先週は食事計画から始まり（詳細は後ほど）、今朝は食料品の買い物から始まりました。 店から帰宅してからの30分は、いつも掃除、すすぎ、洗濯、そして再梱包に当てられます。 私はオーガニックのものを買うようにしていますが、私たちが住んでいる地域ではオーガニック食料品を買う選択肢が限られているので、なんとか間に合わせています。 だからこそ、農産物を適切に洗う必要があります。 これが私がやることです。 1. シンクを掃除します (気持ち悪いし、一度もやったことがない人もいます 😂)。 2. シンクの 2/3 まで冷水、白酢 (約 1/4 カップですが目分量です)、塩 (数つまみ) を入れます。 3. 農産物をパッケージから取り出し、シンクに 30 分間浸します。 4. すべての農産物を洗い、清潔な布巾の上で自然乾燥させます。 5. ガラス容器または元の包装に再包装します。 私もこの機会に農産物の準備をします。 イチゴのヘタを切り落としたり、セロリをスナック用に切ったりすると、必要なときにすぐに取り出せるようになります。
