母が毎年お正月にこの縁起の良いレシピを作ってくれました。 これが私のバージョンです。 W

母が毎年お正月にこの縁起の良いレシピを作ってくれました。 これが私のバージョンです。 提供するときは、幸運をさらに高めるために、スプーンにニンジンの「コイン」が含まれていることを確認してください。 楽しみ！ ブラック・アイド・ピーズ（ホッピン・ジョンから米と玉ねぎを除いたもの） オリーブオイル 2 Ｔ ブラック・アイド・ピーズ 1 16 オンス袋 液体アミノ 2 Ｔ レッドペッパーフレーク 1/2 トン ニンニク 1 個（皮をむいてみじん切り） ニンジン 1 本（厚切り） セロリ 3 本、みじん切りにした赤ピーマン 1 個、みじん切りにしたアップルサイダービネガー 2 T ケール 1 束、みじん切りにして固い茎を取り除いたマイルドなイタリアンソーセージ 1 ポンド 野菜またはビーフストック 3 カップ 海塩とコショウ、お好みで インスタントポットをソテーモードにして、1 を加えますオリーブオイルを加え、ソーセージを2〜3分間、または茶色になるまで炒めます。 木のスプーンを使ってソーセージを小さな塊に砕きます。 取り出して、ペーパータオルを敷いた皿に水気を切ります。 必要に応じて油をさらに 1 T 追加し、再び炒めモードに切り替えます。 ニンニク、赤ピーマン、セロリを加え、4〜5分間、または柔らかくなるまで炒めます。 1/2℃のスープを加え、鍋の底にある余分な部分をこすり取ります。 ケール以外の残りの材料を鍋に加え、混ぜ合わせます。 その上にケールを重ねます。 高圧で40分間調理し、自然解放で15分間。 📝 ベーコンやハムなど、他の種類の豚肉のサブソーセージを使用できます。