RICOTTA, LEMON & STRAWBERRY PIE バレンタインデーまであと 4 日です。

RICOTTA, LEMON & STRAWBERRY PIE🥧🍓🍋 バレンタインデーまであと 4 日です💌 自分や愛する人のためにデザートを作るサインをお探しなら… これはあなたのサインです🪧 Q: あなたのお気に入りの方法は何ですか?ストロベリーを料理やベーキングに加えるには?🍓~以下のコメント~ パイの殻の材料: •1/4 カップ万能 •小さじ 1/2 の塩🧂 •1/3 カップのショートニングまたはバター🧈 •1/4 カップの水💧リコッタ フィリングの材料: •リコッタ チーズ🫕 1 カップ •グラニュー糖 1/3 カップ •レモンの皮/レモンの皮🍋 •大さじ 1 のレモン汁 (または小さじ 1 のレモン エキス)🍋 •卵 1 個🍳 いちごのコンポート 材料: •いちご (生または冷凍) )🍓 •水 大さじ2💧 •グラニュー糖 1/3カップ •コーンスターチ 大さじ2 作り方: 1. 小さな鍋にいちごのコンポートの材料を入れ、10~12分ほど煮詰める。 冷まします。 2. 大きなボウルに小麦粉と塩を混ぜます。 一緒に混ぜます。 3. ショートニングまたはバターを加え、手で引っ張って小麦粉に切り込みます。つまんで落とします。 小麦粉全体に均等に行き渡るまで繰り返します。 小麦粉の混合物が湿ったら、ボールの形にそっとまとめてみてください. べたつくことなく、簡単にくっつくはずです。 生地をひっくり返し、両面に打ち粉をしてから、伸ばす。 円の中心から外側に向かってローリング。 必要に応じて生地に小麦粉をまぶします。 6. 生地が 8 インチまたは 9 インチのパイ皿に収まるまで転がし続けます。 次に、めん棒でパイ生地を転がし、パイ型にそっと置きます。 7. 生地をフライパンにそっと押し付けてぴったりとはめ込み、側面の端を下に押し込んで、フライパンの周りがきれいに仕上げられるようにします。 端のデザインは自由にできますが、写真のようにつまむと見栄えがよくなります。 8. リコッタ チーズのフィリング用に、上記のリコッタ フィリングの材料をすべて大きなボウルに入れ、よく混ぜます。 9. パイ生地にフィリングをまんべんなく広げ、リコッタチーズの上にストロベリーフィリングをのせます。 10. オーブンを 425°F に設定し、約 45 分から 1 時間調理します。 ～ローズマリーの小枝とアイスクリームを添えて～💞🌿